羅大哥是梨山在地人,果農一輩子,對於減藥栽培一直很有概念,不使用除草劑,自製菌肥,使用石灰、蔗渣、花生殼等有機質改良土壤,友善環境。種有水蜜桃、蘋果、水梨。梨山種植的甜柿,果肉細緻滑順、散發自然柿子香氣,含滿滿維生素C、果膠、β-胡蘿蔔素、鉀等等,全程套帶管理,防治害蟲!不膩口的好滋味,是秋季必吃水果!
【梨山】草生無毒甜柿-12粒二箱組

產地 台中梨山
規格 每顆6.5-7.5兩,12粒入,二箱組
保存方法 收到柿子放置至陰涼通風處,可以先從較紅的開始吃,放置喜歡的軟度若無法一次吃完即可裝塑膠袋放入冷藏。

【梨山】草生無毒甜柿-12粒二箱組

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商品屬性

產地 台中梨山
規格 每顆6.5-7.5兩,12粒入,二箱組
保存方法 收到柿子放置至陰涼通風處,可以先從較紅的開始吃,放置喜歡的軟度若無法一次吃完即可裝塑膠袋放入冷藏。
備註 ▲初期為次郎品種,後期則會換成富有品種。

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商品描述

脆甜高山甜柿

在地草生栽培好安心

羅大哥是梨山在地人,果農一輩子,對於減藥栽培一直很有概念,不使用除草劑,自製菌肥,使用石灰、蔗渣、花生殼等有機質改良土壤,友善環境。種有水蜜桃、蘋果、水梨。

梨山種植的甜柿,果肉細緻滑順、散發自然柿子香氣,含滿滿維生素C、果膠、β-胡蘿蔔素、鉀等等,全程套帶管理,防治害蟲!不膩口的好滋味,是秋季必吃水果!

梨山甜柿
梨山甜柿
梨山甜柿
梨山甜柿
梨山甜柿

蜜蘋果好吃竟是因為代謝異常?梨山羅家果園

蜜蘋果好吃竟是因為代謝異常?梨山羅家果園

梨山顧名思義就是盛產梨子的山,在台中縣市合併後,從原本的梨山村改為梨山里,是中部橫貫公路開發最早、最熱鬧的風景區。這個位於海拔高度二千公尺的山間聚落,有大甲溪流經,日照充足,氣候得宜,孕育出許多聞名全台的優質高山水果。

蜜蘋果

風景秀麗的果園位在中橫公路宜蘭支線旁

蜜蘋果

羅大哥務農已有四十多年的經驗

毅然離開宜蘭來到梨山

羅大哥踏入農業已經四十多年,早年在宜蘭地區耕作,卻因為農地位於颱風易侵襲的路徑上,每當颱風季,雪山、中央山脈形成畚箕型的迎風面,風雨交加,經常造成農作物歉收,家中經濟也一度陷入困境。為了讓孩子過好的生活,他輾轉來到梨山跟榮民學習栽種水蜜桃、蜜蘋果、雪梨、柿子等溫帶果樹,秉持著努力不懈的精神鑽研學習、修正培植技術,漸漸的打出知名度,也穩家中經濟狀況,至今在梨山已累積了三十多年的種植經驗。

蜜蘋果

果園內的蘋果、梨子樹齡都已超過40年

蜜蘋果

秋季到了,果樹上掛滿了漸漸轉紅的蘋果,相當可口誘人

高海拔、溫差大 果實香甜美味

羅大哥的果園位於中橫公路宜蘭支線海拔1900公尺的山路旁,日夜溫差大,擁有得天獨厚的天然條件,他栽培了多種水果,從5、6月份的蜜李開始,接著7月份是水蜜桃,最後是各式梨子與蘋果。因為海拔高,這裡的水果生長較慢,但果肉纖維非常細緻,口味甜脆。走在果園裡,滿是結實累累的果樹,果實外均套上保護袋,遠看白茫茫的一片,與遠方的高山形成一幅美麗的畫面。

蜜蘋果

採收的日子近了,蜜蘋果將袋子撐得好大

蜜蘋果

梨山地區的農民經常將南瓜種在果樹下,額外的收入就當作貼補家用

代謝異常,原來是蜜腺!?

果園內有金冠、紅金冠、津輕等品種的蘋果,其中以蜜蘋果產量最豐富,豔紅的蜜蘋果約在10月左右採收,羅大哥告訴我們,這時的氣溫日夜溫差極大,蜜蘋果內的糖分來不及轉換就會結蜜,切開果肉會看到半透明的「蜜腺」,這在植物的生理屬於「水心症」,屬醣類代謝異常的生理障礙,但蜜蘋果的市場熱度高,產期又短,果農反而希望蘋果多結點蜜。

蜜蘋果

經驗老道的羅大哥輕輕一拉,就將腐爛落果的袋子取下

蜜蘋果

蘋果會從果蠅叮的傷口漸漸地腐爛

自己敢吃才賣給顧客

即使管理的果園總面積達2.6公頃左右,羅大哥仍堅持親自除草,不使用除草劑,藥物的施用也嚴格遵守規範標準,套袋管理加上拉長停藥期,有效的降低農藥殘留的風險。除了有機肥料外,他也使棕梠灰、甘蔗渣、米糠搭配菌種去發酵,製作液肥澆灌果樹,他表示:「對待果樹,沒想過要偷吃步,該除草就要除,需要補充養份就施肥,栽培出的水果自己敢吃,我們才賣給顧客,這是踏入農業以來不變的原則。」

蜜蘋果

在果樹下鋪設軌道,採收時代替人工搬運,水果就好像搭「捷運」般省人力

蜜蘋果

自動化的重量選果機,採收季節可省下不少的人力和時間

替土地盡一己微薄之力

現在羅大哥的小孩都長大了,務農反而變成一種使命,他打從心底關愛這塊土地,踏實耕耘,希望能盡一己之力,繼續將梨山的高品質蔬果介紹給大家。

蜜蘋果

羅大哥親自削一顆金冠蘋果請大家試吃

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