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天冷吃鍋趣 【台南北門虱目魚】無刺處理 輕鬆享受零負擔
分享發表日期：2015-04-22
台灣養殖了許多非常好吃的虱目魚，但是魚刺卻非常的多，一隻魚有兩敗三十三根刺。台南北門的虱目魚每一隻都經過手工無刺的處理，一天只能夠處理三十到四十隻。而且老闆娘還自己研發了更快處理魚刺的技術，只為了能讓魚肉保持新鮮。
台灣養殖了許多非常好吃的虱目魚，但是魚刺卻非常的多，一隻魚有兩敗三十三根刺。台南北門的虱目魚每一隻都經過手工無刺的處理，一天只能夠處理三十到四十隻。而且老闆娘還自己研發了更快處鯉魚刺的技術，只為了能讓魚肉保持新鮮。
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