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天冷吃鍋趣 【肉脯達人 廖榮隆】嚴選溫體豬肉 新鮮安全有保障
分享發表日期：2015-04-24
肉脯達人廖榮隆每日嚴選溫體豬後腿，俗稱老鼠肉的小里肌製作肉脯、肉鬆，一頭豬只有兩塊喔！而且一定要用新鮮現殺的肉塊。如果晚兩個小時豬肉的纖維就會硬掉，整個肉脯、肉鬆就會灰掉，做不出漂亮的成品。 廖大哥說一定要注重肉品的來源以及堅持不使用防腐劑，讓消費者可以買到最好品質的產品。
肉脯達人廖榮隆每日嚴選溫體豬後腿，俗稱老鼠肉的小里肌製作肉脯、肉鬆，一頭豬只有兩塊喔！而且一定要用新鮮現殺的肉塊。如果晚兩個小時豬肉的纖維就會硬掉，整個肉脯、肉鬆就會灰掉，做不出漂亮的成品。廖大哥說一定要注重肉品的來源以及堅持不使用防腐劑，讓消費者可以買到最好品質的產品。
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