和貓頭鷹一起長大的紅龍果

林俊儀指著一顆樹說：「這個巢箱裡前不久才孵出四隻領角鴞的幼鳥。」樹上綁著一個方形木箱，木箱上有個洞，林大哥在這片山頭各處，設置了許多貓頭鷹巢箱，讓貓頭鷹可以找到安居繁衍的所在；熱愛蝴蝶的他，還種了許多誘蝶植物，吸引蝴蝶們靠近；農莊內甚至挖了兩座生態池，裡頭復育了不少瀕臨絕種的水生物，而在農莊內，更有一個人工引水隧道，裡面棲息著數萬隻的蝙蝠，每到傍晚，它們就會外出覓食，努力的幫農莊及附近的農田去除害蟲。在這片山野中，他努力地尋找著自然生態與農業生產的平衡點。

▲林俊儀大哥在農場內放置的貓頭鷹巢箱。

▲ 正在學飛的小貓頭應因為還不熟悉飛行所以停留在農場平地上。

台南世外桃源－多囉嘓

這片人間秘境坐落在台南東山，尋了許久才找到，彷如世外桃源般的占據一座山頭。這裡是哆囉嘓生態農莊， 「哆囉嘓」據說是東山荷蘭時期的地名，是平埔族之洪雅族哆囉嘓社的所在地。林大哥介紹這是從曾祖父時期傳承下來的土地，面積約二十來甲，但實際耕種只有三甲左右，他與父親及弟弟是農莊的主力部隊，人力顯得非常吃緊。三甲地的作物以紅龍果、芒果、龍眼為主，未來還規劃種植不同的蔬果。看起來不到四十歲的林大哥過去是公務人員，是現代人眼中穩定的鐵飯碗，當問他為什麼想離職回家種田，他笑說怕以後領不到薪水及退休金。和他閒聊中發現，其實是放不下祖先留下來的這片山林，與其退休後才回來種田，不如早點回家打拼，早點奠定基礎，因此毅然決然的辭去公職回到這片山林。

▲ 彼時農場裡的人正在為紅龍果套袋讓紅龍果可以減少病蟲害。

▲白肉紅龍果的套袋與紅肉不同，有一半的袋子是白色紙袋。

生物棲地營造  與環境互相為伴

林大哥認為農莊除生產水果外，在不過多的人為干擾下，也會適當的利用ㄧ些設施物進行生物的棲地營造。他們不排斥合法且適量的使用化學資材來防治病蟲害及肥培管理，但堅持在安全且對生態影響最小的原則下使用。因此，這片山頭不只種了經濟作物，更長滿形形色色的野生植物，還讓我們遇見珍稀的土肉桂，獨特甜味與濃郁香氣至今難忘。在這裡，林家果園幾乎與整個環境互相為伴、共存共榮。對林大哥來說，為了生物多樣性，紅龍果園採用草生栽培，並落實果園的田間衛生管理工作，將打除之花苞、花瓣、小果及罹患病害的枝條等全數運離果園，當降低了病原菌的密度後，自然就可減少用藥的次數。因此林大哥的紅龍果園僅在年度採收後無花無果時徹底做好清園工作，在此時會使用政府推薦的化學藥劑進行病蟲害防治，之後就使用非農藥資材進行病蟲害的管理。而肥培管理部分則是利用自製的微生物液肥並搭配有機肥及化學肥料共同使用。

▲ 林大哥在自家的農場裡挖的生態池，希望可以吸引更多樣的生物在此生長。

▲ 生態池一旁長著一個少見的土肉桂樹，輕輕搓揉葉子就會散發出濃郁的肉桂香。

友善環境  種出ND紅龍果

如此的管理方式，他的紅龍果檢驗為ND（無農藥殘留），果實飽滿細緻而甜蜜。林大哥看裡來總是有規劃，一步一腳印的耕耘著，好似有一套行事曆在他的身上，不只照著步調前進，同時友善整個環境。在這片山林中，生態密布而健全，林俊儀試圖找到一個收入溫飽與保護生態間的平衡，以這般心意種出來的紅龍果怎麼會不好吃呢？真期待！