春之谷有機農場──蘆竹山谷裡的秘密花園

桃園蘆竹區依山傍海，其中有三分之一為丘陵地。就在蘆竹區北方與丘陵交界處，我們穿越一條產業道路，幾乎可說是山間小徑，路的兩旁被茂密的樹林佔成圍籬，震耳欲聾的蟬鳴聲迴響在這林蔭小徑之中，壯闊而雄偉；成雙成對的鳳蝶翩翩飛舞，忽前忽後，好似在引領我們走入一處世外桃源。

▲農場主人帶我們穿過林間小徑。

山谷裡的有機農場

走過山徑的盡頭，迎面而來是一片開闊的農場，坐落在山谷之中，過去人稱「山田」（台語），意思是在山谷中的平坦農田。這裡是青年農民健燊與太太雅芳的共同創業──「春之谷有機農場」。場如其名，一年四季，健燊用綠手指與對務農的熱愛妝點這座有機農場，「適地適種適時」是健燊掛在嘴邊的經典，一整四季這座山谷都充產生機和綠意。

▲穿過林間小徑，映入眼簾是一片美麗的山谷，栽種各式各樣有機農產品。

▲農場主人徐健燊，是七年級生，年輕的他對農業深感興趣，與太太在此創立了春之谷有機農場。

▲在健燊的農場裡栽種適合四季的農產，由春入夏是玉米筍長最好的時節。

找自己的興趣　創業就是當農夫

過去健燊從事鋼鐵業，一直很想獨立創業的他，希望找自己喜歡的事去投入，才能長久、做得開心。大概自家過去務農，從小也對農業產生興趣，健燊開始報名農改場的有機課程；上完課程仍不敢貿然跳下田開始生產，他清楚明白教材裡的內容與現實的農場經營管理相差甚遠，又跑到他人的有機農場實習好一陣子，累積一些實務經驗，才開始他的務農人生。

▲健燊的田間管理態度很務實，也很小心翼翼，不只栽種多樣化作物分散風險，也會預估銷售量分批栽種，避免產量過剩。

▲健燊迅速穿梭在玉米田間，身影像在追逐夢想般努力前行。

山田整理後有機農場潛力大爆發

「這座山谷的農地是姑丈借的。」從健燊的語氣，感受得出來他對座田區充滿感激。一開始就想投入有機栽培，但台灣整體農業環境對有機栽培有許多風險，光是選址就是一大問題，若是容易遭受臨田汙染，便不適合做為有機農業的發展地。得知姑丈願意把這片山田借給他，除了環境清幽，生態豐富，四周還有天然的森林屏蔽，不會受到臨田汙染，根本是有機農場的天堂！健燊和姑丈花費整整兩年，才把這塊璞玉磨光：田區整理得相當完善、平坦，還規劃了好幾座的生態池，不只有良善的生態循環，更涵養了足夠在旱季時的預備用水，讓重要的水資源不會匱乏。

▲健燊很喜歡種南瓜，南瓜的藤拔滿小坡，不只可以生產美好農糧，也讓環境充滿綠意。

▲春之谷有機農場到處飛著色彩斑斕蝴蝶。

▲他們使用費洛蒙誘捕害蟲，讓環境保持純淨不受汙染。

天然好環境　農產充滿能量

走過健燊的農場會發現這裡規畫得井然有序，而且大概是先天環境好，作物的生長看起來都特別強壯有勁，玉米筍田散發著飽滿的能量，枝葉強健；絲瓜棚上翠綠的絲瓜，沉甸甸地垂掛；秋葵開始陸續成熟，向上開出艷麗的花朵；蜜蜂四處拈花惹草，採集花粉；黑美人西瓜田也佈署好濃蜜瓜藤，蠢蠢欲動。因為位在山林邊際，還時有野生水鹿前來拜訪，品嘗新鮮農產，怎麼擋都擋不住，讓健燊笑著直搖頭。

▲每一種作物吸引的蜂群都不太一樣，看蜜蜂採的花粉集中在腳邊生成一整球的樣子，好可愛呢！

▲秋葵的花非常美麗。

適時適地適種

透過不斷嘗試與摸索，每個季節適合栽種的品項也讓健燊摸出一二，春季開始可以栽種玉米筍、南瓜；夏季開始可以栽種水果玉米、秋葵、西瓜；秋冬可以栽種地瓜、胡蘿蔔等等，還有些一年四季可以栽種的蔬菜。最近他們也規劃搭建簡易溫室，未來可以栽種有機葉菜，同時，也希望能夠降低天然災害帶來的歉收風險。

▲紅鬚玉米筍品種的玉米筍肉質甜美鮮脆，吃起來完全不會有生青味。

▲紅秋葵也是健燊得意的農產，生吃也很美味。

極端氣候逆境中求生存

「這兩年我們以露天栽培為主，但這幾年的氣候變遷很大，遇到颱風暴雨很難抵擋。」健燊的一席話，道出了台灣農民在極端氣候下的困境，變異的節氣，突然其來的極冷、急雨、溽暑，人都受不了，何況以土地日夜依存的農作物？在諸多氣候劣勢中，又必須講究農產品質及價格符合市場需求的前提下，農民的處境看似越來越不樂觀，如何在大環境中找到自己的藍海？健燊與雅芳互相鼓舞，不斷努力前行。

▲雅芳從不阻止丈夫的職涯轉變，只要健燊想做的事她都是第一個支持他的人，他們攜手互相陪伴走入了農之路。