海邊的蒲公英──有機的初心

苗栗後龍是個緊連著大海的小城鎮，蒲公英有機農場在此耕耘十多個寒暑，從過去大家對「有機」沒什麼概念時就開始投入有機栽培，有遠見的陳爸爸雖然年年須面對強大的病蟲害問題，也未曾放棄。反而透過在地環境的特性，砂質土壤，濱海而帶有鹹度的土質，適地適種的大大提升瓜果類的品質與風味，讓吃過他們家木瓜、西瓜、小番茄等產品的人都愛不釋手。

▲在海邊的蒲公英有機農場，放眼望去，還有風車發電機。

▲在海邊加上沙質地種出來的瓜果，風味特好，跟別人就是不一樣！

從農，從頭學起

現在經營到第二代彥彰的手中，年輕的彥彰剛退伍，過去是學光電相關的他，在大學期間到處實習，為了探索自己的興趣與長處，最終，他放棄光電領域，決心投入農的懷抱，一切從頭學習，怎麼種番茄、蔬菜、根莖、瓜果……。但，坦白說，非常辛苦！

▲返鄉一切從頭學起的彥彰，不怕辛苦不怕難，對自家農場的熱愛不輸給老爸。

▲有機小菜苗都自己育喔～

零化學資材如何防治病蟲害？

一從農就進入有機領域，不能使用任何有效、快速的化學防治資材，所有的蟲害只能土法煉鋼用手慢慢抓，病害只能靠有機資材緩慢而高成本的抑制（還未必有用），人單力薄的他時常敵不過大自然的威力，使這位青年面臨許多挫折。

▲長期不使用化學藥物的田地，有許多對環境品質要求高小嬌客入住。

▲只能使用有機資材，蔬果類的病蟲害防治不易，每一顆漂亮的瓜果都是萬中之選。

有機的初心

然而，陳爸爸卻時刻提醒著彥彰「有機的初心」。希望給大家吃到安心、自然的食物，甚至為了讓大家在颱風過後也能吃得起有機食材，堅持不隨市場起舞、不漲價，在極端氣候的今天，彥彰面臨的挑戰更加嚴峻了。雖然眼前的困難重重，但他依然到處擺市集，與人群接觸；在網站上用心地介紹自己產品，與消費者溝通；在產地則認真地跟父親學習栽培技術，並與前輩討教，孜孜不倦。希望不只蒲公英有機農場經營好，也建立更多自己的客戶朋友，讓有機的初心可以一直延續下去。

▲年輕的彥彰，傳承父親有機的初心，把這樣溫暖簡單的心情傳給更多人。

▲務農雖然辛苦，但期許彥璋的從農生命像菜苗依樣健康的發芽茁壯！