里港王家父子的大果蓮霧

台灣南國屏東，里港鄉主要為荖濃溪與隘寮溪形成的沖積扇，由於水量豐沛，泥沙量大，形成屏東平原上最大的沖積扇，也在這裡衝出了肥沃的農業生產環境。冠捷跟王爸爸是這裡的蓮霧農，白天用心地經營果園，晚上王爸爸還有資材行的工作，幾乎心力都投注在農業這個區塊。

▲屏東是台灣生產蓮霧的重鎮。

助老爸一臂之力！

年輕的冠捷返鄉務農才一年多，起初王爸爸找他一起管理蓮霧園，除了國內，還有外銷的蓮霧需要人手幫忙，但初入社會的冠捷，嗅著外面世界新鮮的氣息，婉拒爸爸的邀約，遠赴台北打拚。幾年下來，眼見著王爸爸日夜工作忙不過來，冠捷最後決定回到家鄉，從頭跟父親學習蓮霧的栽培管理，助爸爸一臂之力。

▲年輕的冠捷在外闖蕩過後，返鄉協助父親一起管理蓮霧園。

▲採收蓮霧很需要人手幫忙。

高級農業技術種出嬌貴蓮霧

蓮霧是一個「搞工」（工序繁複）的水果，正常的產期約落在國曆五月到七月，但此時正逢台灣的梅雨季、颱風季，加上低溫時數不足，使蓮霧的色澤較無法展現艷紅可口的外觀，因此，厲害的台灣農民，多靠著覆黑網及催花的技術，調整蓮霧的產期，讓蓮霧可以延後到冬季盛產。

▲把整棵蓮霧樹蓋上黑網，讓蓮霧的日照時數縮短，調節產期。

▲正在農忙的蓮霧農友。

極端氣候讓蓮霧好珍貴

近年來，極端氣候的影響下，去年（2016）夏季的幾個颱風，使台灣農產受到狀創 ，正逢花期的蓮霧都被打得七零八落，要吃到可口多汁的蓮霧幾乎都只能延後到隔年春天。冠捷家的大果種蓮霧也是，雖然產期整個延後，但高品質是他們不變的出貨原則。

▲受到颱風影響的蓮霧，很多都得重新再催花，從頭開始。

▲蓮霧採收一景。

大果種蓮霧

大果種蓮霧是約民國77年時，在高雄六龜附近發現的南洋種變異，經過培育選拔而來，果粒大，賣向也好，脆度佳，糖分累積雖然沒有南洋種這麼高，但清甜爽脆，也有很多的支持者喔！

▲大果種蓮霧，果形較大，尾部飽滿，多汁，香脆。

王家父子的友善之路

王爸爸因為本身從事資材行，因此對用藥的了解比一般農民有更深的研究，除了安全合理用藥外，田區也不使用除草劑，果園的生態非常豐富，經常會有小嬌客居住在果樹上呢！冠捷返鄉後，除了跟爸爸學習管理技術，也去上農業大學的課程，也試著說服爸爸在果實套袋後就改以有機資材做病蟲害防治，減低用藥。更參加了產銷履歷的全套驗證，希望自家水果往更安心、透明的方向走。如果有機會，吃一口里港王家父子的大果種蓮霧，讓人身心都好滿足呢～～

▲蜜蜂來授粉。

▲果園生態很好呢!

▲友善環境的結果。