當季新鮮根莖～煮最好吃的日式咖哩！

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作者：村長

發表日期：2019-05-17

產地：台灣台南

當季新鮮根莖！煮最好吃的日式咖哩！

不管是一週的晚餐、帶便當還是扮飯拌麵夾麵包都豪好吃
現在正是洋蔥、馬鈴薯的產季 這時節的根莖最好吃！！
★新鮮的洋蔥熬煮出濃郁回甘的甜味
★馬鈴薯煮得鬆軟入口即化
★搭配蔬菜增添口感與營養
真的沒吃過這麼回甘的毛豆
煮出人人稱讚的咖哩真的好簡單
愛吃咖哩的朋友
不要錯過健康又安心的有機馬鈴薯與屏東洋蔥喔！

料理步驟

▲Step1. 準備食材：

屏東有機本土黃洋蔥5斤、台南有機黃皮馬鈴薯5斤、花椰菜(或其他喜歡的蔬菜皆可)、紅蘿蔔、咖哩塊切丁。

▲Step2.先將洋蔥切丁，下油後拌炒炒至有點焦黃色。

▲Step3.加入紅蘿蔔拌炒！

▲Step4.加入適量的水後煮滾。

▲Step5.加入切好的馬鈴薯，蓋上鍋蓋燉煮約20~30分鐘！

▲Step6.煮至馬鈴薯邊緣都變圓圓的，即可加入咖哩塊丁，攪拌均勻！

▲Step6.最後加入蔬菜拌煮至蔬菜熟了我們就大功告成啦！