魚肉料理-精選17道料理食譜

精選17道《魚肉料理食譜》

澎湖手釣青衣魚，肉細肥美絕佳海味！
教你超簡單成就偉大的一道菜，帶有一絲類似柑橘的清香，不論是清蒸、紅燒、鹽烤的方式烹調都很好吃！

料理總是少一味嗎？沙丁魚高湯看這邊！
熬出來天然健康的高湯可取代家中料理時用的水，可以煮拉麵、煮粥、煮湯、蒸蛋、煮火鍋超多功能！

人生中吃過最好吃的～旗魚酥～
用「原塊旗魚」切塊製成，免退冰，就可以直接煎炸，外酥內鮮，吃的到魚肉的甘甜和紮實口感捏！

香煎九層塔虱目魚肚-對折漢堡煎更酥脆
乾煎虱目魚肚的香氣真的超無敵，阿嬤密傳小撇步「對折煎」，可以使魚皮雙面煎的更均勻的金黃酥脆。

令人鍾情的虱目魚肚粥◆台南口味◆讓你一次就成功
其實魚肚粥真的很簡單，三分鐘教你搞定一道特色美食讚讚讚，不用殺去台南也吃的到這麼好吃的魚肚粥喔！

虱目魚介紹、虱目魚肚營養成分與料理步驟公開
虱目魚除了營養價值高之外，更棒的地方是全身都可以料理，例如：虱目魚肚富含脂肪，香嫩鮮美，可乾煎、煮粥或煮湯...

薑絲蠔油吳郭魚
下鍋乾煎到魚皮酥酥焦焦的，再淋上醬油，大塊魚肉刺不多，是一種忘不了的滋味。

剝皮辣椒清蒸烏魚排
烏魚肉質彈牙，香氣濃郁。貼心去頭去肚去骨後留下最精華的清肉。超方便料理！

經典韓式風味辣味，泡菜燒白帶魚料理步驟公開
歐巴最愛的泡菜與台灣新鮮白帶魚，擦出超讚火花！

經典鹽烤爆卵母香魚
母香魚最重要的是吃肥美的魚卵，超新鮮的香魚帶有瓜類的清香，經過鹽烤或烹煮，散發迷人香氣，魚卵非常細密，咬下去有啵啵啵的口感。

【白帶魚食譜】如何煎白帶魚?酥香鮮嫩白帶魚料理步驟大公開
雖沒有進口豐厚，但香氣與甜度卻是超級厲害，魚肉的細緻程度更是完美，紅燒出來的醬汁，淋在白飯上時在太銷魂了～

【香魚食譜】香魚料理新鮮上桌！香魚吃法的食譜介紹
樹子、醬油的醬汁跟薑片香氣，把香魚的美味提升到另一個檔次，讓你在一種香魚食材吃到變化萬千的好味道，真的超級好吃!

鹽烤母香魚
稍微進烤箱，簡單抹上鹽巴，幾分鐘就可以輕鬆吃到鹹香綿密的香魚，配上啤酒、花生猶如深夜美夢，讓你永難忘懷~

黃金麻油金線魚
接近過年，想沉浸在紅色的喜氣與福氣裡，那麼來尾麻油金線魚讓你從裡到外紅潤好氣色!補身也補氣唷～

盎然檸檬海鱸魚
酸甜香辣各種滋味都在這道料理中一一道盡，清爽不油膩加上鮮甜軟嫩的鱸魚清肉，絕美的盎然檸檬海鱸魚登場~

味噌烤鱈魚
入口即化的口感及酥煎的撲鼻香氣令人回味無窮，長大後，好想在家裡就可以自己做出一道可口鱈魚料理啊~

茄汁鯖魚
正值大產季的鯖魚鮮美，油脂肥嫩，肉質綿密，簡單料理就有天堂的美味。快點揪三五好友與家人一起吃大海來的新鮮鯖魚吧！